ふれあいJA広場
原木シイタケの植菌体験と即売会を開催
- 兵庫県 JAハリマ
- 2025年6月
JAハリマ「食彩館 伊和の里」では2025年3月、原木シイタケの植菌体験と即売会を開催し、約470人が来店しました。即売会では、朝どりの新鮮でおいしい原木シイタケのほか、JAと原木椎茸部会が用意したほだ木や植菌済みのほだ木を販売。部会員が購入後の栽培管理方法などの質問にていねいに答えていました。
植菌体験では、部会員がその場でドリルを使って原木に穴をあけ、「こま菌」と呼ばれる種菌の植えつけを実演。続いて、買い物に訪れた人たちが部会員に教わりながら植菌体験を楽しみました。なかには小さな子どもが真剣に植菌する姿もあり、「シイタケのタマゴだね」といった、親子のほほえましい会話も聞こえてきました。
今回のイベントで用意された180本のほだ木は完売し、部会員は「原木シイタケならではのおいしさを知ってもらうため、もっともっとPRしていきたい」と意気込みを語っていました。
（小林満子）
