『家の光』記事活用グループで料理教室　旬のレシピを楽しむ

　JA高知市女性部高須支部の部員で構成される『家の光』記事活用グループ「なずな会」は、6月9日、活動の一環で料理教室を開催しました。
　この日は会員13人が参加し、旬の食材を生かした料理を楽しみました。今回のメニューは『家の光』に掲載されたレシピから「レタスの混ぜご飯」（4月号）、「バスク風チキン」（6月号）、「ワカメとミニトマトのナムル」（5月号）の計３品。さらに、持ち帰り用に「山形のだし」も作りました。
　調理のさいには、長ネギの代わりにタマネギを使用し、会員同士で「これ、味見してみて！」と声を掛け合い、好みの味に調整していました。できあがった料理を食べながら、レシピの工夫についての意見交換も活発におこなわれ、「みんなで食べたら、楽しくておいしいね！」と会話も弾み、和やかなひとときを過ごせました。
（田中美咲）