野菜を使ってチョコレートお菓子作りに挑戦

　JA香川県丸亀地域女性部フレッシュミズ部会「アザレア」は、2026年2月に、丸亀市の丸亀女性研修センターコスモスで「チョコレートお菓子作り講習会」を開きました。講習会には部員11人が参加し、薄くスライスしたサツマイモ、カボチャ、レンコン、ジャガイモ、ニンジンをカリッとするまでレンジにかけ、チョコレートで飾りつけをしました。ガトーショコラはサトイモを入れて焼き上げました。
　参加した部員たちは、試食しながら「野菜の食感がおもしろく、すごくおいしかった」「子どもにも食べさせたい」と、喜んでいました。
　これからもみんなで楽しい講座を考えて発信し、仲間を増やしていきたいです。
（丸亀地域女性部 フレッシュミズ部会 部会長 寒川奈々）