震災後の初の活動として酢的な料理講習会を開催

　JAのと輪島女性部は2025年7月、輪島支店管内の各地区で、令和6年能登半島地震による震災後初めての活動となる酢を使った料理講習「酢的（すてき）健康生活講習会」を開催しました。「エーコープらっきょう酢」でおなじみの大興産業株式会社から講師を招き、「キンパ風混ぜ寿司」「なすと豚肉の玉ねぎソース焼き」「ピーマンと長いもの甘酢和え」「トマトと卵のサンラータン風」の4品を作りました。また、「お酢のある暮らし」として酢の効果や便利な使い方の説明もあり、調理後はみんなで試食。参加した女性部員は「料理のレパートリーも増え、おいしくできた」と喜んでいました。
　JAのと女性部は震災に負けず、できることから活動を始めていきます！
（坂田美由紀）