ジュニアアスリートに向けた「スポーツ飯セミナー」を開催

　ＪAやまがたは2025年10月中旬、山形市でスポーツに取り組む小・中学生の保護者や指導者に食のたいせつさを伝える「やまがた地産地消スポーツ飯セミナー2025」を実施しました。同ＪAのアンバサダーを務める栄養士で料理家の玉利紗綾香さんが、ジュニアアスリートに必要な栄養素やお勧め食材などについて紹介しました。
　子どもたちの成長やけが予防、競技のパフォーマンス向上に役立ててもらい、食や農業に興味を持ってもらおうと企画されました。この日はバドミントンに取り組む小・中学生の保護者など約２０人が参加しました。参加者は「食事を見直すきっかけになった」と話していました。
　セミナーの最後には、玉利さんが栄養バランスに配慮して考案した「豚肉と彩り野菜のプルコギ丼」のレシピを紹介し、参加者が自宅で作れるように山形県内産の食材が贈られました。
（日下部梨花）