ふれあいJA広場
フレッシュミズがおいしいスイーツ作りに大満足
- 奈良県 JAならけん
- 2026年3月
JAならけん五條・吉野地区フレッシュミズ咲楽は2026年1月、管内にある調理室でスイーツ作り講習会を開き、部員5人が参加しました。女性大学卒業生の保田裕子さんを講師に招き、奈良県産イチゴ「あすかルビー」を使ったフレジェといちご大福を作りました。フレジェとはフランスのショートケーキで、イチゴの断面が見えるように作ることがポイントです。透明な容器を使い、きれいに断面が見えるコツを学びながら作りました。部員たちは「奈良県産の旬のイチゴを使って、とてもおいしいスイーツができたので大満足」と話していました。
（川口 梓）
