お弁当形式の料理教室で、家族とともに味わう

「今日は何を作るの？」と準備した食材とレシピをのぞき込み、「へぇ〜、おいしそう」と女性部員のみんなで顔を見合わせます。毎年恒例の６月の料理教室。今年はトウモロコシのバターじょうゆご飯、鶏むね肉とインゲンの黒酢あん炒め、こんにゃく唐揚げ、ホウレンソウとワカメのオイスターソース和え、豚肉とタマネギの黒酢風味サラダ、牛乳ようかんの６品を調理しました。
　直売所に並ぶ旬の野菜を使用し、『家の光』のバックナンバーからレシピを見つけ、共同購入商品の新商品を試しながら料理教室を開催しています。
　例年、最初の支部交流となる料理教室はとても人気があります。コロナ禍以降、お弁当形式にしたことで家族に活動の報告とともに、いっしょに味わうことができると喜ばれています。
　身も心も満たされる活動をこれからも企画・実施していきます。
（山田美子）