男ディCollegeが手作りギョウザに挑戦！

　JA北びわこの男性大学「男ディCollege」は昨年11月、手作りギョウザ教室を開催し、14人が参加しました。管内在住で本場中国出身の講師の指導の下、本格的なギョウザに挑戦。皮づくりから始まり、小麦粉を練る作業には腕が悲鳴を上げました。「まだ合格しませんか？」と講師に問いかけると「まだまだ！」との声。和気あいあいと楽しそうな声が響くなか、ひたすら練り続けました。苦戦しながらも作りあげた皮で具を包めばできあがり。最後は講師が焼いてくれたギョウザで試食タイムです。「ビールがあったら最高だなー、おいしい！」と参加者は舌鼓。夕食はきっと「お父さんの手作りギョウザ」で楽しいひとときを過ごしたのではないでしょうか。
　男ディCollegeでは盆栽教室やこんにゃく作り、健康講座、卒業旅行など年6回のカリキュラムを組んで活動しています。2024年度も開催を予定しており、男性陣に楽しんでもらえる企画を実施していきます。
（松﨑智恵子）