楽しくおいしく、防災食を学ぶ

　ＪＡフルーツ山梨・大藤女性部は、2026年1月21日に塩山北支所の会議室で厚生連の栄養士を講師に招き、防災食セミナーを開催しました。講話のあと、簡単なレシピを基に『お豆のドライカレー』、『焼き鳥とナッツのマヨ和え』の二種類を皆で作り、実食しました。14人の女性部員が参加し、興味津々な様子で受講しました。
　災害時を想定し、包丁や火を使わずにポリ袋内で揉んで混ぜるだけのレシピでした。そのため、調理室を使用する必要はなく会議室でも調理が可能で、5分程度で出来上がりました。
　実際に食べてみると、「しっかり味がついていておいしい」「混ぜただけなのにきちんと料理をしたような感じ」といった声が上がり、簡単なだけでなく満足度も高い様子でした。
　いざ被災してしまったときのためになるべくストレスを減らせるよう、準備をしておくことはとてもたいせつです。とくに食事は身体的にも精神的にも土台となるものです。女性部活動を通じて防災食を学ぶことの重要さを考えるよい機会となりました。
（井上理香子）